使用アイテム名 海鮮餡掛けーφ195 直火プレート 雑穀ご飯ーφ250 直火鍋 材料 海鮮あんかけ エイヒレ 乾燥椎茸 鮑（イカでも可） たけのこ 生姜 長ネギ オイスターソース みりん 塩 水溶き片栗粉 雑穀ご飯 米 五穀米 クコの実 ナツメ 生姜 調理ポイント...

使用アイテム | φ176 直火リムボウル 材料 卵 エビの塩辛（もしくは乾燥した桜エビをお湯で戻す） みりん ナンプラー 塩 調理ポイント 調理時間 約30分 卵白をメレンゲにしておく。 卵黄にエビの塩辛、みりん、ナンプラー、塩を混ぜメレンゲにしておいた卵白とざっくりと...

使用アイテム | φ174 直火ボウル 材料 ハタ（白身魚） 塩 粒胡椒（粗く潰しておく） 生姜 レモングラス コブみかんの葉っぱ 日本酒 つけだれ 黒酢、刻み生姜 調理ポイント 調理時間 約20分 ハタに塩・粒胡椒で下味し、生姜、レモングラス、コブみかんの葉っぱを和えたら...

使用アイテム | φ250 直火鍋 材料 米 ニンニク 酒盗 太白ごま油 醤油 みりん 酒 クコの実 薬味 青じそ すだち 調理ポイント 調理時間 約30分 リゾットの要領でにんにく → 酒盗→ 生米の順に炒めたところに水を加えて煮る。...