ホタテ出汁の夏おでん

使用アイテム | φ250直火鍋

材料

• ほし貝柱
• 昆布
• みりん
• 白醤油
• お好みの具材

作り方

1. HEGEでほし貝柱と昆布を弱火で煮出す みりんと白醤油で味を整える
2. お好みの具材に味がしみたら、余熱を冷ました後に冷蔵庫で冷やす

※揚げ物や肉は冷やすと油分が固まるので避ける