鰻めし

季節のおとずれを告げる特別な料理。かといって肩肘はらず、らくに作ると“家庭の味”に。
できあいの鰻の蒲焼も、ご飯のうえで炊き上げるひと仕上げで、ふっくらと風味ゆたか。
HEGEの直火鍋で調理すると、見慣れた日本の料理もたちどころに新鮮で、合わせるならワイン。といきたいところです。


詳しい作り方はこちら