旬の夏野菜をたっぷり味わえる蒸し野菜。レモンの爽やかな酸味に、クミンの香りとナンプラーの旨みを合わせた、甘酸っぱくスパイシーなタレが野菜の味わいを引き立てます。

おつまみの定番・枝豆を、香り豊かなアジア風にアレンジ。熱伝導率の高いHEGEでしっかり蒸し上げ、枝豆本来の美味しさを引き出しました。

ホタテの旨みが溶け込んだ出汁で味わう、夏ならではの冷やしおでん。キンキンに冷やしたHEGEで、旬の食材とともにさっぱりと味わう、暑い日にぴったりのレシピです。