スープを温め、もつと野菜を加えて煮込むだけ。直火で調理し、そのまま食卓へ。胡麻味噌のコクと具材の旨みを、できたての温かさとともに楽しめます。

生姜やにんにく、黒酢を効かせた香味ダレが、豚肉の旨みを引き立てるしゃぶしゃぶ。うずらの卵を加えたタレで、まろやかな味わいを楽しめます。

直火で牛肉を焼き、香ばしさを引き出してから、味噌とはちみつを合わせた割り下で仕上げるすき焼き。焼く、煮るをひとつの器で楽しめる、HEGEならではの一品です。