白米の炊き方

白米の炊き方

使用アイテム | φ250直火鍋（木蓋付き）セット


材料

• 米　2合
• 水　400ml

※米1.5合の場合、水は300ml。米と水の比率は1：1.2。

作り方

1. HEGEに米を入れて研ぐ。
2. 水を加える。ふっくらと炊きたい場合は、浸水させてから炊飯するのがおすすめ。
3. 蓋をして中火にかけ、沸騰させる。
4. 沸騰したら極弱火にし、10分ほど炊く。
5. 火を止めて5分蒸らせば完成。（お好みで全体を混ぜ、さらに5分蒸らすのもおすすめ）
   
   

POINT

• HEGEを使えば約20分で手軽に美味しいお米を炊くことができます。
• テーブルの上にガスコンロを置いてお米を炊けば、エモーショナルな食卓に。