材料

• うどん　2玉
• 卵　1個
• 分葱　適量
• だし醤油
  

だし醤油

• 醤油　100ml
• みりん　100ml
• かつお節　10g

作り方

1. HEGEでたっぷりのお湯を沸かす。
2. うどんを表示時間通り茹でる。
3. 熱々のうちに卵・分葱・だし醤油をかけてよく混ぜて完成。

だし醤油の作り方

1. HEGEにみりんを入れ、2分程弱火でアルコールを飛ばす。
2. 醤油、かつお節を加え、さらにひと煮立ちしたら火を止めて1〜2分ほど置く。
3. ざるでかつお節を濾したら完成。