枝⾖の酒蒸し アジア風

枝⾖の酒蒸し アジア風

枝⾖の酒蒸し アジア風

使用アイテム | φ240 直火プレート

材料
  • クミン、ニンニク
  • 枝豆
  • ごま油、日本酒、ナンプラー
作り方
  1. クミンとニンニクのみじん切りを太白ごま油をHEGEに引き、弱火で炒めて香りを出す
  2. 塩揉みした枝豆を少し炒めて、日本酒を加えて蓋をし、5分蒸す
  3. ナンプラーを少々かけてあえて完成
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