枝⾖の酒蒸し アジア風

材料

• クミン、ニンニク
• 枝豆
• 塩
• ごま油、日本酒、ナンプラー

作り方

1. 調理時は必ず弱火で30秒程度予熱してください。
2. クミンとニンニクのみじん切りを太白ごま油をHEGEに引き、弱火で炒めて香りを出す。
3. 塩揉みした枝豆を少し炒めて、日本酒を加えて蓋をし、5分蒸す。
4. ナンプラーを少々かけてあえて完成。