サバ缶ビリヤニ - 檸檬と茄子のアチャール - | NOMURA SHOTEN Vol.1
サバ缶ビリヤニ
材料
- バスマティライス 1合 ※米1.5合の場合、水は800ml
- 水 800ml
- 水 缶1杯分
- 塩 小さじ1と1/2
- SABA’S BIRIYANI 1缶
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作り方
- 調理時は必ず中火で30秒程度予熱してください。
- バスマティライスを30～60分浸水させる。
- HEGEに浸水させたバスマティライス、水、塩を入れ、沸騰後中火で5分茹で、ざるで水を切る。
- バスマティライスをHEGEに入れ、SABA’S BIRIYANIの具を除いたソースのみを先に加え、空いた缶で水を1杯計り入れる。全体を混ぜ合わせて中火で沸騰させ、弱火で10分炊く。
- バスマティライスの上にSABA’S BIRIYANIの具を乗せ、木蓋をして5分蒸らして完成。
