鶏もも肉と茄子のトマトパスタ

材料

• 鶏もも肉
• 茄子
• ホールトマト
• パスタ
• 塩
• エキストラバージンオイル

作り方

1. 調理時は必ず中火で30秒程度予熱してください。
2. HEGEで鶏もも肉を炒める。（中火で1分30秒）
3. 茄子を加え、軽く焦げ目がつくまで中火で2分炒める。
4. ホールトマトと水を加え、中火で3分程煮込み、一煮立ちさせる。
5. パスタを入れ、パスタ麺に水分が絡んだら蓋をし中火で4分茹でる。少し芯のある状態になったら蓋を開けて中火で2分、混ぜながら水気を飛ばす。
6. 塩で味を整える。
7. 火を止めて、エキストラバージンオイルを加え、よく混ぜる。

※乾麺の場合