豚汁

材料

• 玉ねぎ　1/4個 
• にんじん　 1/4本
• ごぼう　1/4本
• 大根 　1/4本
• こんにゃく　50g
• 豚バラ（ブロック）　100g
• 太白ごま油   小さじ1
• 味噌    大さじ３
• みりん   大さじ１
• 水  300ml

作り方

1. 調理時は必ず中火で30秒程度予熱してください。
2. 太白ごま油を引いて、中火で豚肉を炒める。
3. 豚肉に火が通ったら、にんじん、大根、ごぼう、たまねぎ、こんにゃくを加え弱火でさらに炒める。
4. 水を加え、沸騰してアクが出てきたら取り、弱火で10分煮る。
5. みりんを加え、味噌を溶かし入れて完成。